kuliner jawa timur khas jajanan arek Suroboyo..... tahu gunting ...

...Selain nasi pecel salah satu khas..kuliner jawa timur...ada lagi menu yang bernama unik..yaitu Tahu Gunting  atau tahu tek ..dinamakan tahu tek karena penjualnya cara menawarkan dengan memukul wajan dengan garbu sehingga berbunyi tek- tek ...bisa juga disebut tahu gunting  yaitu tahu yang digunting - gunting..di campur dengan bumbu yang terbuat dari kacang tanah,cabe,petis,bawang putih,asam jawa,gula merah,garam,air hangat..disajikan dengan potongan ketupat,kecambah pendek dan irisan mentimun...Mmm rasanya cukup sensasi  di lidah anda ...

Ini juga salah satu menu favorite Arek Suroboyo ....
Di jakarta Tahu Gunting atau Tahu Tek bisa di beli di jl saharjo di tenda Ojo lali ..tepatnya di sesudah mc d..arah ke pancoran.Selamat berwisata kuliner..:)
 

Ayo hunting nasi pecel di jakarta

Kadang kita yang tinggal di jakarta kengen masakan jawa - timur.....
Kebetulan saya seneng banget yang namanya nasi pecel...Mmm ...makanan ini sebenarnya yang terkenal pecel Madiun..yang ciri khasnya ada sambel tumpang..yaitu sambel yang dari tempe yang diuleg / dihaluskan dicampur cabe, santen & krecek ...
Sayurannya sendiri terdiri dari rebusan kecambah,kacang panjang,daun pepaya ,daun singkong,kemangi dan irisan timun,,
Bumbunya terbuat dari kacang tanah,cabe,asem,terasi,kencur,daun jeruk purut...
Penyajiannya..ditambah dengan penyek dari kacang ataupun teri..
Disajikan dengan nasi panas..dan segelas teh panas manis..Hmm sedap sekali :)

Untuk di jakarta yang sudah pernah saya coba di daerah kalibata ,di daerah condet ( di jln munggang )